復活レストラン

No.0198

味を蘇らせるクラウドファウンディング

月に一度、なくなったはずの名店、または名店ではなくても思い出の店を復活させるイベント。
元店主が自ら参加するか、希望者が多ければ元店主と交渉し参加をお願いする。
クラウドファウンディング的に「予約」を集め、資金が集まったら開催へ。

僕が好きだったロカや、くだもんやyukkoや、去年の年末閉店したゴロージィなどを復活させるためのイベント。